Mezi poklady naší podzimní zahrady patří především šípek nebo rakytník. Rakytník rašetlákový má větší obsah vitamínu C než citrusy. Tento trnitý keř s kyselými plody asi 6 mm velkými pochází z Asie. Daří se mu dobře i v našich podmínkách. Z rakytníku zpracováváme především jeho žlutooranžové plody. Vyrábí se z nich sirupy, šťávy, džemy a čaje. Rakytníkový olej a mast se používají i v kosmetickém průmyslu.
Jak rakytník prospívá našemu zdraví?
- podporuje imunitu
- má antioxidační účinky
- pomáhá snižovat stres
- snižuje hladinu cholesterolu
- má protizánětlivé účinky
- zevně hojí poraněnou kůži
Sběr plodů může být náročný, pokud máme velmi hustě pichlavý rakytníkový keř. Ve sběru může pomoci nenechat plody přezrát. Pokud jsou příliš měkké, tak při sběru praskají. Některé větvičky lze si zastřihnout a sbírat plody přímo z ní.
TIP: Vložte větvičku rakytníku do mrazáku. Snadno pak plody otrháte nebo samy opadají.
Při nové výsadbě rakytníku bychom měli mít na paměti, že je dvoudomý. Musíme tak vysadit samčí i samičí rostlinu. Rakytníky by od sebe neměly být vzdáleny více jak dva metry. Opilování květů zajišťuje vítr.
