Sběr hub máme rádi, ale dodržujeme i základní pravidla jejich sběru?
- Sbíráme pouze houby, které známe
Dnes již existuje mnoho atlasů hub a dokonce i mobilních aplikací na rozpoznávání jednotlivých druhů. Případně můžete vzít houbu domů a poradit se u zkušenějšího houbaře. Radu také můžete najít v České mykologické poradně.
Odborníci také radí nechat si vždy z každého houbového jídla malý vzorek. Nevolnost po požití hub nikdy nepodceňujte a raději vyhledejte lékařskou pomoc. Pokud budeme mít s sebou vzorek požitých hub, lékaři tak rychleji určí zdroj případné otravy.
- Doba sběru nehraje roli
Zkušenější houbaři však doporučují, chodit při hledání hub tak, abyste měli vždy slunce v zádech. Lépe tak na sběr hub uvidíte. Je už na vás, zda si ráno přivstanete, nebo navštívíte les v odpoledních hodinách.
- Houby při sběru odřezávat nebo trhat?
Co houbař, to jiný názor. Vždy však dbejte na to, aby se co nejméně poškodilo podhoubí. Obecně se doporučuje čistit houby přímo v lese. Hned tak zjistíte, v jaké kondici houba je.
- Houby sbíráme do košíku
Zapařené houby z igelitových tašek a sáčků můžou být hrozbou pro vaše zdraví. Přestože je houba jedlá, můžete mít nepříjemné žaludeční potíže.
