„Po roce ostrého provozu jsme zkonstatovali, že se zde kavárna dobře zavedla, a veřejnost si ji oblíbila. Chyběl zde prostor pro společná setkávání a klidné posezení. Líbí se mi, že kavárna toto podporuje, takže například každé pondělí si sem lidé mohou zajít na palačinky a o víkendech na velké snídaně,“ řekla místostarostka městského obvodu Plzeň 2 – Slovany Eva Trůková.
Ve spolupráci se stávajícím nájemcem městský obvod objekt pro kavárnu zrekonstruoval a přistavěl. „Náš městský obvod zaplatil polovinu stavebních prací, druhou polovinu poskytl nájemce s tím, že tuto částku si postupně odbydlí. Veškeré zařízení provozovny hradil a zařídil nájemce,“ sdělil místostarosta městského obvodu Plzeň 2 - Slovany Jan Fluxa.
„Ukázalo se, že provozovat kavárnu na tomto místě byl správný krok. Naši hosté, leckdy nejen obyvatelé Slovan a okolí, umí ocenit výběrovou kávu i naše zákusky a občerstvení, které si bez výjimky sami připravujeme. Tímto děkujeme městskému obvodu Plzeň 2 – Slovany za spolupráci a za to, že jí není veřejný prostor lhostejný,“ doplnila za provozovatele Zuzana Měřínská.
Kavárna nemohla díky pandemii od začátku najet na plný provoz: nejprve si vyzkoušela provoz výdejního okénka, poté mohla být otevřena i terasa, a nakonec interiér. Během roku se v kavárně uspořádalo několik kulturních večerů s hudbou a tematickým pohoštěním, grilování, vinné degustace, křtila se zde kuchařka a zpívalo se u vánočního stromečku.
Od jara zde bude opět k dispozici hřiště na pétanque a klidné posezení na lehátkách na horní terase.
