Plzeňské farmářské trhy budou i v letošním roce pořádány v týdenním intervalu na náměstí Republiky od 17. dubna až do 18. prosince každou sobotu. Začínat se bude vždy v 8 a končit ve 12 hodin. Letošní sezóna začíná vlivem pandemie nemoci covid-19 zhruba o měsíc později, než bylo plánováno.
Další sezóna pořádání Plzeňských farmářských trhů v režimu pandemie nemoci covid-19 nebude jednoduchá. „Po roce startujeme s trhy opět v režimových hygienických opatřeních vlády. V podstatě jsme v tomto režimu již rok. Není to jednoduché ani pro naše prodejce ani pro nás jako pořadatele,“ říká Tomáš Popp, pořadatel Plzeňských farmářských trhů ze sdružení envic.
Stánků bude alespoň v prvních měsících méně než obvykle. Při pořádání trhů musí být dodrženo několik hygienických opatření. „Zásadní jsou dvoumetrové rozestupy mezi stánky. Na každém stánku musí být desinfekce. Nebudeme na trhu prodávat žádné občerstvení. Povinností jsou samozřejmě respirátory pro prodejce i pro zákazníky,“ shrnuje Popp.
Pořadatelé Plzeňských farmářských trhů apelují na návštěvníky trhů, aby na trhy vyslali jednoho maximálně dva zástupce z každé rodiny. „Musíme vydržet a trhy brát skutečně „jen“ jako nákup skvělého jídla. Společenský rozměr farmářských trhů musíme dát stranou do doby, než zvládneme současnou epidemii,“ říká Popp.
Přes tato opatření budou Plzeňské farmářské trhy plné lokálního, sezónního jídla. Začnou se prodávat sazenice zeleniny i květin. „Na trhu se budou prodávat kozí, ovčí sýry, čerstvé ryby, maso, uzeniny, mošty, víno. Chybět samozřejmě nebude čerstvé pečivo. Přijedou všechny hvězdy Plzeňských farmářských trhů,“ říká Popp.
Na Plzeňské farmářské trhy chodím pravidelně. Mám radost, že startuje letošní sezóna. Loni se pořadatelé výborně vypořádali s opatřeními vlády a trhy měly výbornou úroveň. Plzeňáci nakupující na trhu se chovali příkladně a všechna opatření dodržovali. Děkuji jim za to. Na sobotu si už chystám nákupní košík,“ uvedl primátor Martin Baxa.
